Menu sungkai hari ke4 Ramadhan

Salam ramadhan semua...
Hari ni masuklah hari ke 4 kita berpuasa. Aku pun mula kekeringan idea untuk membuat variasi dalam juadah berbuka untuk keluarga aku. Biasalah...bukannya expert sangat pun. Hihi...Cuma aku harap masuk hari ke 4 ni pengurusan masa aku lebih baik dari sebelumnya supaya senang aku nak berkarya sikit. Resolusinya, memang bajet masa ku lebih baik cuma....semua macam tak menjadi. Kek butter marble aku hangus, agar-agar ros pandan aku keras dan....uri meroyan aku pun mulalah mencanak-canak naik. Hampeh!

Kek butter marble yang dicorak spider web oleh Abe

Nikmat melukaimu

Entah kenapa aku begitu merasa nikmat
meninggalkan mu dalam rasa bersalah
hingga aku teryakin puas
bahawa kau benar-benar terluka.

Ah...seharusnya aku melakukannya dari dulu lagi
supaya tak perlu aku diburu resah mengingatimu
hingga tersejat pesona setiaku
pada rupawan kasih yang selalu
sedia untukku.

Variasi tart versi Luna Biru

Tart cheese dan tart buah merupakan resipi favorite aku. Oleh kerana hampir kesemua ahli jemaah di rumah ni tak berapa minat dengan kedua benda ni, so ada chance lah aku melantak sorang-sorang benda ni. Haha! Puas hatiku!

Kecuali untuk resipi tart telur yang menjadi idaman kesemuanya. Aku tak berapa mahir buat tart telur berbanding umi. Sesuatu yang paling unik pasal pastri tart umi ialah ianya agak rangup dan berperisa mentega vanila yang agak terasa di lidah. Memang sedap sungguh!

Kalau mau rasa, singgahlah ke bazaar ramadhan setiap petang.

Resipi Cheese Cake versi Luna Biru

Terharunya aku bila my best friend Melati Atie minta aku resipi cheese cake yang aku buat semalam. Sebenarnya aku malu mau berbagi resipi ni sebab resipi aku ni pun bukannya betul sangat. Sama macam prinsip masakan aku, semuanya ada short cut. Original resipi ni aku dapat dari chef Noraini untuk kek span. Untuk lapisan cheesenya pula aku dapat dari kedai bakery tempat aku beli bahan kuih di Papar; Let's Bake. Aku namakan kek ni versi Luna Biru sebab semuanya sudah aku modifikasikan mengikut kemampuan dan kesenangan aku. Yang penting....jadik!

Menu sungkai hari ke3 Ramadhan

Hari ni agak kelam kabut sikit sebab pulang sekolah saja aku tertidur sebab cuaca panas sangat. Jam 4 baru aku mula beraksi di dapur. Fuh! Berantakan semuanya! Abang pula tiada hari ni sebab sibuk buat persiapan untuk Penyerahan Netbook 1 Malaysia esok bagi zon Kawang. Cheif assistant aku si Abe pula demam panas. Terpaksalah aku sorang-sorang di dapur.

K. Inilah menu kami hari ni yang boleh aku share dengan korang suma. Tidak seperti yang aku plan tapi bolehlah....

Menu utama : Soto ayam. Cadangan mau buat sup gear box. Tapi tiada masa sudah mau lembutkan daging. Huhu...

Ramadhan dan kisah kita I

Ramadhan...

Pastinya setiap kita punya ceritanya sendiri. Kisah yang manis dan lucu, juga menyakitkan, bahkan pastinya punya rahsianya sendiri. Ramadhan itu adalah himpunan sebuah kisah yang bisa kita bukukan untuk dikongsi bersama dengan generasi dunia hari ini.

Aku masih ingat kali pertama belajar puasa. Ketika itu, usiaku baru menganjak 9 tahun. Hari pertama puasa aku cuma mencapai sekerat hari saja. Pecahnya puasaku kerana tidak tahan dengan godaan bau bubur ayam yang umi masak untuk adikku yang baru berusia setahun. Tipis betul imanku waktu tu. Bila abah tahu aku ponteng puasa kerana alasan yang begitu kecil, dia marah betul. Abah denda aku tak boleh berbuka bersama dan cuma boleh tengok saja sepanjang dorang makan. Sedih betul aku waktu tu dan aku nekad akan menghabiskan puasaku keesokan harinya.

Menu sungkai hari ke2 Ramadhan

Kelmarin aku tak sempat bajet masa sampai semuanya jadi berantakan. Lagipun kelmarin masak simple saja, mee kon low dengan pegedel daging. Pencuci mulut sempat buat puding mangga saja dan jus apple merah. Tapi hari ni, awal-awal lagi aku dah ready. Pulang sekolah saja, aku sudah mula beraksi. Dan...taraaa......inilah menu kami hari ni. Memang mantop gilak!

Telur bungkus ditempah khas oleh umi.